{"id":214,"date":"2022-11-15T09:53:22","date_gmt":"2022-11-15T09:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/?p=214"},"modified":"2022-11-15T09:53:43","modified_gmt":"2022-11-15T09:53:43","slug":"kartoffelsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/?p=214","title":{"rendered":"Kartoffelsuppe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Mettw\u00fcrstchen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Scheibe durchwachsenen Speck<\/li>\n\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>5 Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>1 Stange Porree<\/li>\n\n\n\n<li>2 M\u00f6hren<\/li>\n\n\n\n<li>ein stk. Selerie<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Margarine<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Pfeffer, Majoran, Muskatnuss<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Speck in einem gro\u00dfen Topf auf kleiner Flamme schmoren, sodass das Fett austritt. W\u00e4hrendessen die Kartoffeln klein schneiden und dann mit in die Pfanne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Inhalt des Topfes mit Wasser aufgie\u00dfen bis das Volumen verdoppelt ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porree, M\u00f6hren und den Sellerie klein schneiden und hinzugeben. Das ganze dann k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Salz, Pfeffer, Majoran abschmecken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mehlkl\u00f6\u00dfchen in die Suppe geben und 10 Mi\u00faten kochen lassen. Dann herausnehmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun die Mehlschwitze zubereiten und direkt in die Suppe geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mehlkl\u00f6\u00dfchen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Eier in eine Sch\u00fcssel schlagen und mit Mehl verr\u00fchren bis ein klebriger Teig entsteht. Mit Salz, Majoran und Muskatnuss w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit 2 kleinen L\u00f6ffeln in die Suppe geben und mitkochen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mehlschwitze<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Margarine in einer Pfanne schmelzen. Mit Mehl vermengen bis das Ergebnis dicklich wird. Bei Klumpenbildung mehr Margarine dazu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00fchren bis der Schaum kleinporig und br\u00e4unlich wird. Dann schnell von der Hitzequelle nehmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Speck in einem gro\u00dfen Topf auf kleiner Flamme schmoren, sodass das Fett austritt. W\u00e4hrendessen die Kartoffeln klein schneiden und dann mit in die Pfanne. Den Inhalt des Topfes mit Wasser aufgie\u00dfen bis das Volumen verdoppelt ist. Porree, M\u00f6hren und den Sellerie klein schneiden und hinzugeben. Das ganze dann [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kochen-backen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":215,"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions\/215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.sheepchen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}